De olho no mercado
O varejo é muito dinâmico e a variedade daquilo que oferecemos aos nossos clientes também. Não podemos nos limitar a comprar apenas os itens que já estão em nosso cadastro ou aqueles que os fornecedores nos apresentam. É necessário ir além.
Olhando o mercado e as tendências, poderemos explorar melhor a venda, agregar valor e até aumentar a margem de contribuição. Quer um exemplo?
Mesmo sabendo que cada vez mais o brasileiro se dedica à culinária, seguindo as ondas dos programas de Chefs, muitos supermercados ainda não exploraram a linha gourmet de carnes, como o Bife de Chouriço, T-Bone, Bife Ancho, ou Prime Rib.
Nessa mesma linha de alimentos, podemos destinar um espaço especial para temperos, utilidades de cozinha, entre outros.
Não deixe a oportunidade passar em sua frente sem tirar proveito dela!
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